|
|
Koekjes Met Madeira En Nootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr zachte boter, 100 gr suiker, 2 eidooiers, 150 gr gemalen amandelen, 1/2 dl. madeira, 250 gr tarwebloem, mespunt zout, geraspte schil van 1/2 sinaasappel.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr, vet de bakplaat in. en bestrooi met wat bloem.
Bereidingswijze:
Roer de boter met de suiker in een grote kom luchtig met de mixer, meng er 1 voor 1 de eidooiers door. meng er de amandelen en de madeira door.
Meng er de bloem, het zout en de sinaasappelrasp door.
Schep het deeg met behulp van een lepel op de bakplaten en bak de koekjes in ca. 15 min gaar en bruin. laat de koekjes op een rooster afkoelen.
|
|
|